Set n. 9 attrezzi per modellare

la pasta di zucchero

ottimi per le miniature

Set composto da  attrezzi per modellare il fondente

e decorare torte e dolci.

Questi strumenti di modellazione sono l’ideale per lavorare  materiali commestibili e non commestibili, tra cui: pastigliaggio (fondente), pasta di zucchero (pasta di gomma), marzapane, argille artigianali, pasta di mais.

La confezione comprende:

- n. 1 rotellina  doppia (liscia e dentellata)

- n. 2 bastoncini di differente misura

- n. 6 attrezzi con punte differenti (arrotondate, a conchiglia, appuntite).

Molte volte ci avete chiesto come si utilizzano gli attrezzi per modellare il fondente. Vediamo allora alcuni utilizzi di uno dei set più completi, quello della da 10 pezzi.

Riferendoci all'immagine della confezione qui a fianco vedremo gli attrezzi partendo da quello più a sinistra.

1) PRIMO E SECONDO strumento a forma di spillone con punta grande e piccola. Servono a dare la forma di volants a petali, strisce, ecc... Basta farlo rotolare sul fondente con la punta.

3) Attrezzo a punta schiacciata. Serve a venare le foglie oppure sui bordi delle torte per segnare dei piccoli taglietti decorativi.

4) Attrezzo con punta a conchiglia e a taglio. Il lato a conchiglia è molto utile per dare un bel effetto bordura alle torte. L'altro lato invece permette di creare incisioni o fare tagli.

5) Attrezzo a punta tonda ricurva. Utile per coppare piccoli fiori, o nel modelling per fare la forma degli occhi. Nell'immagine lo usiamo per formare un fiorellino. Prima si coppano i petali con la parte più piccola poi con l'altro lato si coppa il centro.

6) Attrezzo a rondella liscia da un lato e zigrinata dall'alto. Molto utile per fare delle strisce o dei particolari di cucitura su oggetti come cuscini e borse o per dare l'effetto trapunta alle torte. In questo caso di si aiuta con una squadra o o una riga.

7) Attrezzo con punta a stella. Molto utile per il centro dei fiori o dei boccioli. Per far quello che vedete in foto ho utilizzato la punta più grande al centro e l'attrezzo arancio dalla parte del taglio per le insenature laterali.

8) Attrezzo  con punta a stella grande da un lato e a punta liscia dall'altro. Si usa come il precedente per i fiori.

9) Attrezzo con estremità sferica, da una parte piccola dall'altra grande. È il più usato per i fiori perché permette di assottigliare e modellare i petali. Si può anche utilizzare in modo decorativo sul fondente perché permette di lasciare l'impronta o formare disegni per il vassoio o altro.